{"product_id":"etiopia-yirgacheffe-banko-gotiti-descafeinado","title":"Etiopía Yirgacheffe Banko Gotiti Descafeinado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopía Yirgacheffe Banko Gotiti Descafeinado – Café de Especialidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn café de especialidad de Etiopía, ahora también sin cafeína. Una taza limpia, suave y delicada, con una combinación de dulzor, notas frutales y chocolate con leche que lo hace muy fácil de disfrutar a cualquier hora del día.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescafeinado con extracto de caña de azúcar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cafeína se retira del grano verde mediante un proceso de descafeinización con extracto de azúcar de caña. Este método utiliza acetato de etilo, un compuesto que está presente de forma natural en la caña de azúcar, el café y algunas frutas. El proceso permite retirar la cafeína de forma controlada, conservando las cualidades propias del café.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de Yirgacheffe, en la región de Banko Gotiti, este café es cultivado por pequeños productores a gran altitud. Su proceso lavado y su origen etíope dan forma a una taza limpia y definida, con un perfil suave y delicado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaramelo, chocolate con leche, jazmín y notas frutales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil en taza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuave y delicado, con cuerpo medio, acidez media-baja y un dulzor marcado por las notas de caramelo y chocolate con leche. La fragancia frutal y los matices de jazmín aportan complejidad sin hacer que resulte una taza excesivamente intensa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Yirgacheffe – Banko Gotiti, Etiopía\u003cbr\u003e🌱 \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Pequeños productores\u003cbr\u003e🌿 \u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003cbr\u003e🌱 \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003cbr\u003e⚙️ \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado · Descafeinado con extracto de azúcar de caña\u003cbr\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.950–2.200 msnm\u003cbr\u003e🏆 \u003cstrong\u003ePuntuación:\u003c\/strong\u003e 86 puntos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué método lo recomendamos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn descafeinado muy versátil, ideal para preparar en \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafetera italiana\u003c\/strong\u003e o con métodos de filtro como \u003cstrong\u003eV60, Chemex o AeroPress\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e🚚 Envío gratis a Península en pedidos superiores a 36 €.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"cafeypaquemas","offers":[{"title":"250g \/ En grano","offer_id":49855966740816,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":49855966773584,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Capsula rellenable","offer_id":49912966414672,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka italiana","offer_id":49855966806352,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ AeroPress","offer_id":49855966839120,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ V60","offer_id":49912966447440,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Chemex","offer_id":49912966480208,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Prensa francesa","offer_id":49912966512976,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Cold Brew","offer_id":49912966545744,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtro automático","offer_id":49912966578512,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grano","offer_id":49855966871888,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Espresso","offer_id":49855966904656,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Capsula rellenable","offer_id":49912966611280,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Moka italiana","offer_id":49855966937424,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ AeroPress","offer_id":49855966970192,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ V60","offer_id":49912966644048,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Chemex","offer_id":49912966676816,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Prensa francesa","offer_id":49912966709584,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Cold Brew","offer_id":49912966742352,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Filtro automático","offer_id":49912966775120,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/0334\/2591\/files\/descafeinado_2.png?v=1789486114","url":"https:\/\/cafeypaquemas.com\/products\/etiopia-yirgacheffe-banko-gotiti-descafeinado","provider":"Café y pa` que más ","version":"1.0","type":"link"}