{"product_id":"peru-san-jose-de-lourdes-bourbon-anaerobico","title":"Perú San José de Lourdes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerú San José de Lourdes – Café de Especialidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn café dulce, frutal y cremoso con una fermentación anaeróbica que aporta intensidad y complejidad a cada sorbo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCultivado en el distrito de San José de Lourdes, en la región de Cajamarca, a 1.670 msnm, este Bourbon de proceso lavado y fermentación anaeróbica destaca por su puntuación de \u003cstrong\u003e87,5 puntos\u003c\/strong\u003e y por una taza especialmente dulce, cremosa y llena de matices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn taza aparecen notas de azúcar de caña y caramelo claro, acompañadas de frutas rojas como ciruela, frambuesa y fresa. El chocolate blanco y la vainilla completan una taza sedosa, con acidez media y cuerpo medio y cremoso, dejando un final dulce y afrutado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCiruela · Frambuesa · Fresa · Chocolate blanco · Vainilla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil en taza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDulce · Frutal · Cremoso · Acidez media · Cuerpo medio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e San José de Lourdes – San Ignacio, Cajamarca, Perú\u003cbr\u003e🌿 \u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003cbr\u003e🌱 \u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon\u003cbr\u003e⚙️ \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado · Fermentación anaeróbica\u003cbr\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.670 msnm\u003cbr\u003e🏆 \u003cstrong\u003ePuntuación:\u003c\/strong\u003e 87,5 puntos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué método lo recomendamos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi buscas un \u003cstrong\u003eespresso diferente\u003c\/strong\u003e, este café es una muy buena opción. Su dulzor, cuerpo cremoso y notas de chocolate blanco y fruta roja hacen que funcione especialmente bien en espresso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn métodos de filtro como V60, Chemex o AeroPress, sus notas frutales, su dulzor y su acidez se expresan con mayor claridad, ofreciendo una taza más brillante, aromática y compleja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e🚚 Envío gratis a Península en pedidos superiores a 36 €.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"cafeypaquemas","offers":[{"title":"250g \/ En grano","offer_id":49157832900944,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":49157832933712,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Capsula rellenable","offer_id":49912965955920,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka italiana","offer_id":49157832966480,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ AeroPress","offer_id":49157832999248,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ V60","offer_id":49912965988688,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Chemex","offer_id":49912966021456,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Prensa francesa","offer_id":49912966054224,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Cold Brew","offer_id":49912966086992,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtro automático","offer_id":49912966119760,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grano","offer_id":49157833032016,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Espresso","offer_id":49157833064784,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Capsula rellenable","offer_id":49912966152528,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Moka italiana","offer_id":49157833097552,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ AeroPress","offer_id":49157833130320,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ V60","offer_id":49912966185296,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Chemex","offer_id":49912966218064,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Prensa francesa","offer_id":49912966250832,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Cold Brew","offer_id":49912966283600,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Filtro automático","offer_id":49912966316368,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/0334\/2591\/files\/cafe_10_5f86354d-9d2a-48e3-81cb-3be656584323.png?v=1788263321","url":"https:\/\/cafeypaquemas.com\/products\/peru-san-jose-de-lourdes-bourbon-anaerobico","provider":"Café y pa` que más ","version":"1.0","type":"link"}