Etiopía Guji

Etiopía Guji – Café de Especialidad

Un café vibrante, afrutado y lleno de vida que representa la expresión más pura del café etíope.

Cultivado en la región de Guji, en el corazón de Etiopía —cuna del café— a 1.900–2.200 msnm, este café de variedades ancestrales Heirloom y proceso natural ofrece una experiencia sensorial intensa y muy característica. El secado del fruto completo sobre el grano potencia su dulzura y su perfil frutal, dando como resultado una taza compleja y muy aromática.

En taza destacan notas intensas de arándano, ciruela roja y fresa, con una acidez media vibrante y jugosa. Su cuerpo medio y cremoso lo convierte en un café expresivo, elegante y muy llamativo desde el primer sorbo.

☕ Perfil: Frutal e intenso
📍 Origen: Guji, Etiopía
🌱 Variedad: Arábica Heirloom
⚙️ Proceso: Natural
⛰️ Altitud: 1.900–2.200 msnm
🏆 Puntuación: 84 puntos

Perfecto para espresso si buscas un café afrutado y con personalidad, y especialmente recomendable en métodos de filtro como V60 o Chemex, donde despliega toda su complejidad aromática.

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