Burundi Gatukuza

Un café que demuestra por qué Burundi se está ganando un hueco entre los grandes orígenes del café de especialidad.

Procedente de la región de Gatukuza, este Bourbon lavado ofrece una taza muy expresiva, donde destacan las notas de mandarina, pasas y miel sobre una base dulce de caramelo y toffee.

Cultivado a 1.700 metros de altitud por cerca de 3.000 pequeños productores, este café destaca por su cuerpo terso, una acidez media-alta muy agradable y un final afrutado y limpio que invita a seguir disfrutando.

☕ Notas de cata

Mandarina · Pasas · Miel · Caramelo · Toffee

🍒 Perfil en taza

Frutal · Dulce · Cítrico

Acidez media-alta · Cuerpo terso · Final afrutado y limpio

📋 Ficha técnica

📍 Origen: Gatukuza, Burundi
🌱 Variedad: Bourbon
⚙️ Proceso: Lavado
⛰️ Altitud: 1.700 m
👨🌾 Productores: Cerca de 3.000 pequeños caficultores
🏆 Puntuación: 83,5 puntos

Perfecto para métodos de filtro como V60, Chemex o AeroPress, donde su perfil frutal y su acidez brillante lucen al máximo. También funciona muy bien en cafetera italiana si buscas una taza con carácter y dulzura natural.

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