Perú Cajamarca Descafeinado (al agua)

Perú Cajamarca Descafeinado – Café de Especialidad

Todo el placer del café de especialidad, sin cafeína. Un café pensado para disfrutar a cualquier hora del día — incluso por la noche — sin renunciar al sabor ni a la complejidad.

Cultivado en Cajamarca, una de las regiones cafeteras más interesantes de Perú, a 1.500–1.700 msnm, este café descafeinado mediante un proceso natural con agua elimina la cafeína sin el uso de químicos, preservando al máximo sus aromas y matices originales. Las variedades Catimor, Marsellesa y Pache, procesadas mediante método lavado, dan como resultado una taza limpia, suave y muy expresiva.

En taza destacan notas frutales delicadas con base de chocolate, cacao, frutos rojos, régaliz, mantequilla y ligeros matices florales. Es un café suave y dulce, con cuerpo medio y acidez media-baja, muy fácil de disfrutar en cualquier momento del día.

☕ Perfil: Frutal, dulce y achocolatado
📍 Origen: Cajamarca, Perú
🌱 Variedad: Catimor · Marsellesa · Pache
⚙️ Proceso: Lavado · Descafeinado con agua
⛰️ Altitud: 1.500–1.700 msnm
🏆 Puntuación: 84 puntos

Perfecto para quienes quieren disfrutar del café de especialidad sin cafeína. Funciona muy bien en espresso, cafetera italiana y métodos de filtro, manteniendo siempre una taza dulce y equilibrada.

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